别小瞧了大肥肉。
放到几十年后，没几个人愿意吃大肥肉。
但在七九年，大家伙都缺油水，大肥肉人人爱。
酸菜吃油，肥肉多的话，双方的味道会加以中和。
这道菜的魅力，就在于酸菜和肥肉中令人吃不惯的味道，会在双方接触的同时，转变成另一种美味。
就像化学反应一样，通过普通的做法，就能将其中的好味提炼出来。
而且汆白肉又是一道做法容易的佳肴。
不必放太多佐料，就很好了。
如果再沾点儿酱油，那就是另一种的美味。
可以说，这里的人没有不喜欢汆白肉的。
只有第三食堂就天天做这个。
所以如果医院里有人想要吃汆白肉的话，就会特意到第三食堂来。
偏偏于满仓出现了以后。
汆白肉的魅力就消失了。
马经理看着空空荡荡的第三食堂，不服气地拍桌子。
“一群脑子有坑的，好好的汆白肉不吃，跑去吃什么卷心菜？”
“卷心菜？”
“我卷他个大头鬼！”
“你们谁去买一份那个破卷心菜回来，我倒想尝尝看，到底是什么卷心菜，吃得人都不稀罕汆白肉了！”
马经理是第三食堂的经理。
他是领导，不管说什么，哪怕放一个屁，下边的人也得听着，哄着，做着。
只是，刚刚大家伙刚和第四食堂的人干了架，现在马上就要他们去求第三食堂的人卖盒饭给他们，多少有点儿……
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