许清转而问：“你去过清亭坊吗？”
罗凡：“当然去过。”
许清：“分铺虽小，但门面会跟清亭坊差不多，这些你都不用操心，到时候我会教你的，等你确定了要做再说吧。”
罗凡郑重地点点头：“我会回去把契约看明白的。”
罗凡说的不是看完，而是看明白。
若真能去开清亭坊分铺，罗凡当然是求之不得的，不说别的，光挣的钱就肯定比现在多得多。
清亭坊财大气粗，他们一家三口也能换一个好一点房子住，最重要的是，有了靠山，他不用再担心受到御品斋的欺压。
三天后的早上，罗凡来到清亭坊签下了合同。
这两天许清已经物色好店面，在城北集市的一条主街上，地段好又宽敞，许清直接买了下来，日后哪怕不开了，转手卖出去也能赚些钱。
许清对签好合同的罗凡道：“现在店面正在装修，还要七天左右，那铺子后面有个小院，有三间房和一个厨房，大的那间做成工作室，小的两间你们夫妻和孩子住。”
“好。”罗凡已经熟读了合同，知道这个时候一切都该听老板吩咐，老板说什么就是什么，既然决定来了，他就肯定会好好遵守合同上的每一条。
许清：“我带你去参观一下我们的工作室吧。”
罗凡：“诶，好。”
许清向罗凡介绍了莫莉和几个徒弟、小学徒，隔壁工作室的许茶也打了个招呼。
来了后罗凡才发现清亭坊比他想象中的好还要再好很多很多倍，光是那整洁敞亮的工作室就让他心痒痒，一想到自己以后也能有一间这样的工作室，就恨不得立即开工，真是一刻都等不了！
随后许清把罗凡带到店里，大概跟他说了一下分铺那边的装潢布置，铺子小，大概就是左右两边靠墙一排货架，然后正中间一排货架。
出来时，许清对他道：“开铺子的事可以不用急，先把手艺练好，接下来你来清亭坊培训一个月，我教你做这合同上的六种糕点，学学更正宗的做法。”
罗凡连声应好，求之不得。
许清：“对了，你妻子是在帮你打下手吗？”
罗凡：“对，平时店里卖的糕点都是我们一起完成的，她会做很多。”
许清：“那她算是店里的伙计，也要领一份工钱。”
罗凡笑道：“那太好了！”
许清：“你们夫妻俩先试着做，如果忙不过来你再另外请两个伙计帮忙吧。”
罗凡点点头：“好。”
最近许清要教的人有点多，好在平平安安已经越来越熟练，许清指点他们的地方也越来越少，现在重点还是带许茶和罗凡。
许茶的花式酥点更复杂，许清没指望他这么快学会，至少也得几个月后在检验成果。
但罗凡定下来要在分铺卖的六款糕点，有三种已经做得很熟练，就算暂时只卖这三种，加上他自己原本就很受欢迎的三种糕点，足够把分铺支撑起来了。
