妙手生香

第九十七章 香椿鱼儿

将出食肆,徐慨将木牌子揣进了内兜,心里多多少少有些雀跃,走在东堂子胡同里,却突然记起那碟蜜饯青梅的味道。

酸溜溜的。

如今却翻出了几分回甘。

小肃手里拎着两盒绿豆糕,看前头的主子爷肩膀都一高一低了,老成地在心里叹叹气,年轻人,沉不住气,买了盒十两银子的绿豆糕就非得拿到姑娘跟前显摆...又再想想快要竣工的宅邸,小肃这心头也生出了几分雀跃。

前头肩膀一高一低,后头肩膀一左一右,一主一仆,看上去倒也对称。

春闱殿选之后,天选之子,哦不,圣人选之子陆陆续续或进翰林院修书攒资历,或外放县衙先从七品做做看,落了榜的读书人也垂头丧气地回乡继续苦读,只等三年后再来京一战。

走之前,还在“时鲜”约了好几摊儿。

有个抱着酒盅喝得眼神恍惚的书生,拍着桌子冲含钏叫嚷,“老板娘!您等着!三年后,某还来!您的绿豆糕,给某备上!待某考取功名...哇呕!”

吐了一地。

含钏淡定地后退了半步,招呼小双儿来收拾干净。

“待某考取功名...哇呕!”

又吐了一地。

含钏眉梢眼角半分未动。

好吧。

她特别能理解类似这种功败垂成、破釜沉舟的滋味,可是您先把话儿说完再吐好吗?对着个姑娘说,待你考取功名再啥啥啥的,就真的还挺暧昧的...要不是这书生已经白须过颈了,含钏还以为这书生对她有点意思?

“待某考取功名,一定为老板娘重塑金身!”

含钏:....

行吧。

是真醉了。

不和名落孙山的醉鬼计较,含钏给每桌喝得烂醉的读书人送上一海碗的解酒汤,又挨个儿问了客栈托胡同里打更的小哥儿确保安全无恙地送回去。

读书人陆陆续续动身回乡,“时鲜”的生意乘着这股冬风仍旧火爆,含钏加紧推出了适合春日的全花宴,以花入馔,桃花春饼、杏花酥、梨花小汤盅...这些个精巧雅致的小食,仅限在晌午后太太们的茶话中推出,若有家中无事又向来闲宽的太太,也可小酌一杯桃花酿或是青梅酒、桑葚酒。

年纪稍长些的太太很喜欢。

冯夫人的嫂嫂便很喜欢拿桑葚酒配甜甜腻腻的桃花酥,两杯下肚,夫人的脸上便浮起两团红晕,含钏先有些担心,背着夫君下午喝酒会不会不太符合大家太太的秉性?

而后,冯夫[ .biqugex.biz]人嫂嫂一席话倒叫含钏开了眼界。

“咱们做女子的,未出阁从父,出了阁从夫,如今对女子的苛待虽比前朝好了许多,却也条条框框画满了禁锢。咱们不喝上两杯,自己找找快活,还指望那起子臭男人给咱们找乐子呀?”

含钏琢磨了半晌,觉得极有道理,决定给冯夫人嫂嫂送上一盏下酒的香椿鱼儿,香椿嫩尖挂上加了细盐、砂糖的蛋液糊,下油锅炸得香香脆脆的,像一条条河中的小鱼儿,便被称作香椿鱼儿,是宋时风靡一时的谷雨“吃春”必备,据说吃香椿便是补一整年的气血。

含钏倒是没想那么多,只觉得这香椿鱼儿酥脆咸鲜,是下酒的绝配。

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