冷铭错愕了一下，但很快就反应过来了。
陆三喜、陆知味，听名字，再看苏雪瑞都反应，冷铭已经不同通过比赛就能判断出事情的始末。
是他冤枉了苏雪瑞。
又一次。
冷铭心中有愧，神色不免复杂。
冷铭落座，试吃席上，和他一道的还有三大楼中聚华楼大厨卢铁烧，也是这次端午宴的主厨。
因为场地是天街食府出的，苏雪瑞便把食材都带了过来。天街食府一共有两个厨房，一个在楼上，一个在楼下。陆知味使用二楼的厨房，苏雪瑞便用一楼的。
那边，陆三喜刚看见苏雪瑞，就匆匆走过来。
金宝见了陆三喜，忍不住冷哼：“比赛期间，闲杂人等一律回避，我们这不欢迎你。”
“我找掌柜。”陆三喜的神色似乎很急切，“请掌柜务必小心……”但他的话还没说完，陆知味突然赶过来，严肃说：“还不快回去！大庭广众之下，要是给人看见你和苏掌柜搭话，万一出了什么事，岂不要怪到我们头上？！”
陆三喜不肯，陆知味便强行将他拽回去了。
走的时候，苏雪瑞隐约能听到陆知味说什么“事关百年老店的声誉”，像是教育陆三喜，但因为陆知味声音压得很低，所以苏雪瑞没有听清楚。
但陆知味说的话本身就很奇怪，好端端地为什么要强调万一出事，难道陆知味想对她做什么？
苏雪瑞和金宝把食材搬进了厨房，这天街食府的厨房比如归饭馆大多了，光是案板大大小小就看得人眼花。
金宝好奇地这摸摸，那碰碰，还忍不住嫌弃：“我看这食府的装潢还没有掌柜你有品位。没有对比就没有伤害。”
“也不看看掌柜我是谁。”苏雪瑞笑了。
对苏雪瑞来说，今天的时间非常充裕，因为昨天她已经把提拉米苏做好，现在正放在随身空间里面冷藏。
所以，她只需要和金宝把盐焗鸡和糯米藕做出来就可以了。
盐焗鸡耗时大约一个时辰，苏雪瑞趁盐焗的时候，便开始制作糯米甜藕。
苏雪瑞昨天晚上已经把糯米泡发了，现在只需要处理藕片。
她取出一节藕，去皮洗干净，然后切掉两端，将糯米塞进去，再把两端接回去，用牙签固定住。
锅里加水、冰糖与红糖，把糯米藕放到水中大火烧开，接着小火慢炖。
第一道比的是荤菜，在金宝焗鸡的时候，陆知味已经把冰雕鲈鱼端了出去。
他把鲈鱼切成片，拼成一只凤凰，上用葱丝、姜片、彩椒做成花团锦簇的样子，宛如凤凰于飞一样美轮美奂。
这样的摆盘，对大厨的手艺颇有要求。
冷铭试吃了一口，鱼肉鲜嫩爽弹，仿佛在嘴里活过来了一样。酱汁酸酸甜甜，和这个夏天最适合不过了。
大厨卢铁烧品过之后也赞许地点了点头：“你这酱汁酸甜可口，但这酸里还带着淡淡的清香，不像是普通的醋酸，也不像是梅子酸。不知道你是用什么做的？”
“卢大厨有所不知，这酸取的是一种叫做柠檬果的汁水，其味道芳香，比醋酸更加清新适口。”
“柠檬？倒是没有听说大梁国什么地方产了柠檬。这道菜倒是让我涨了见识了。”卢铁烧笑说。
