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齐橙把往期红黑榜都都看完了，这些店一般都不会去，不知道自己所在的这个区有没有这种榜，他好避一下雷。
说起来这食品安全，倒是有一个新闻传播的很广，他特意搜了一下看看进展，发现那羊汤确实能够熬出来那种奶白色。
不过老板是用一种机器，叫做舒化机。
简单的说就是通过机器把羊骨头里面的脂肪震荡出来，变成更小的脂肪颗粒，这样那羊汤就能变成漂亮的乳白色。
而且还比较粘稠。
不过这个技术的争议也是很大的，评论区里面也是各说各有理。
《这是科技的进步，和用高压锅炖排骨没什么区别的。》
《怎么没有区别，我们要喝的是羊架子在大锅里面熬出来的汤，现在变成了碎骨头加羊油加舒化机。》
《老板不是说是嘉庆时候的工艺吗，那时候有这个机器吗。》
《想炖白汤，过一下油。》
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大宋
这时候的饮食大发展，而且羊肉也是贵族的食品，他们看着天幕上出来的这碗汤，觉得还是挺合自己心意的。
就是这时候没有那个什么舒化机。
“天幕上说，这可能出现在嘉庆年间，我记得主播说过，咱们和那时候在科技上差别不大，所以咱们也是有可能炖出来白汤的。”
“用油煎一下吗？”有掌柜沉思，“那用来炖鱼是不是也能炖出来白汤，可惜知道的人太多了，要不然真能当一个传家的手艺。”
“这天幕上不断的提起三花淡奶，这是什么东西啊，不知道主播会不会做，能不能教一下咱们。”
清朝
这个时空的光绪皇帝还是被囚在瀛台里，他看着天幕上的争论，觉得这不就是大清的维新派和守旧派吗。
他现在依然不知道这两派到底哪一个正确的。
用了新科技其实也没有什么，但是为什么还要宣传什么老手艺，这玩意儿不应该越来越好吗。
要是坚持老派的话，就按照师父教的做就行了，应该也是能够熬出来白汤的，只是没有这么好看罢了。
搞不懂。
……
看完了评论区的争论，齐橙倒是觉得社会有很大的进步了，已经差不多从吃饱吃好进步到了吃健康。
记得自己小时候，那商店里面的那些什么唐僧肉和各种小作坊的饮料可是自己的最爱，现在看起来那各种丝很可能都没有厂家地址。
饮料什么的更是卫生堪忧。
看看现在这些零食，一般都是大厂家出来的，连可乐都有无糖的了，一个小小的失误，可能会导致整个厂家受损。
当然各种带节奏的人也多了不少。
也不知道是单纯的不知道，还是对家公司安排的人。
他还想再刷一会儿视频，又一个电话过来了，母亲问他新房那边有没有关好窗户，这几天降温严重，别把房子里的水管冻坏了。
然后就是让他少吃一点零食，那些短视频说里面的添加剂很严重，多吃点她送过来的白菜，那可是真的绿色食品。
