“好了好了,等吃完饭再聊也不迟。”
眼看两人有种没完没了的趋势,拉尼娅王妃赶紧把他们打断,然后领着这帮人,就像带着自己地亲卫一样,颇有气势的继续向前走。
沿着铺着红地毯的长廊前进,他们就来到了宫殿的核心区域——大宴会厅,的二楼围栏。
宴会厅宽敞无比,足以容纳数百人同时用餐,用来举办盛大的宴会和重要的庆典活动。
天花板上悬挂着巨大的水晶吊灯,每当点亮时,整个房间都会被璀璨的光芒照亮。墙上装饰着镜子和雕花的壁龛,给人一种无限延伸的视觉效果。
这里要注意,宴会大厅和用来开会上朝、商议事件的“王座厅”并不是同一个地方,皇室并不差这么一小片地皮,专门的房间用于专门的事件。
同时国王一家日常用餐肯定不会在宴会厅里,毕竟那么大房间就摆放一张桌子,怎么看都显得太孤单寂寞,乃至有些吓人。
他们吃饭的地方一般在二楼,这里有一个小餐厅,即使是小餐厅,服务待遇肯定也不能少,比如现在厨师们就在为刚刚做好的菜肴保温,让他们不能凉掉,又不能损失太多口感味道。
总之,当他们抵达小餐厅后,科泽伊就看仆人们像电影里演的和希尔薇妮介绍的那样,开始为主人系上餐巾,打水洗手。
在刀叉没有被发明出来之前,由于就餐者都用手指抓取食物,并且常常是从公用的餐盘里取食,因此在吃饭尤其是宴会上,人们都特别注意卫生,在用餐之前,用餐者都要洗手。
比较讲究的贵族,比如皇室,还会提供至少三种不同的洗指水,用餐者可以从柠味、桃金娘味或肉豆蔻味中进行选择,这应该不算是繁琐的礼仪,只是待客之道。
与所谓的“饭后甜点”不同,这里一顿正式的宴会通常都以享用甜品开始——家庭宴会也算宴会,即使只有两位新来的客人,也不能失了礼数。
于是先被仆人摆上桌的是甜饼、蜜饯、糖果和甜味葡萄酒,目的是激发食欲,其实这就和饭前先喝酸梅汤是一个道理。
“别看着了,想吃什么就吃什么,别客气。”
拉尼娅王妃发话了,她估计如果自己不说话,那两个孩子是不会主动上手拿刀叉的:“就像在你们自己家,或者说在梵蒂雅斯的食堂一样,随意就好。”
接下来,按照宴会的惯例,第一道大餐通常都是一种汤品,比如现在仆人端上来的黑松露奶油蜗牛浓汤,它被盛放在镶嵌银丝的金碗中。
第二道是夹着猪肉香肠、松仁和鸡蛋的馅饼,在科泽伊看来这有点像国内的烧饼,猪肉香肠用的是冬天的雪猪肉,阿乌沙在森林里发现的那种。
在贵族们的餐桌上,每道正菜及其配菜都会形成一种经过精心计划和安排的整体效果,要井然有序、要具有美感。
连续上桌的正菜,烹饪方法不一定非得有所不同,但最好不要连续两次端上基本食材相同、只是样式稍有变化的菜品,不仅显得厨师能力不强,还会给主家丢脸。
看着被端上桌的红酒炖鹿肉,科泽伊又想起了在诺威斯打猎的日子。
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