囤货穿七零,带全家起飞

第26章 红烧兔肉

宋晚晚:“这些是我整理出来的高中重点资料,他们很多人都说,读书没用了,但是我觉得,读书还是有用的,那么多岗位不也是要求初高中学历吗?”

赵云点点头:“对,我也是这样认为的,这个资料我就不和你推辞了。”心中暗下决心,一定要对宋晚晚好。

宋晚晚:“其实你有时间可以来知青点找我,咱们两个一起复习的,我时间挺多的,两个人学习效果一定比一个人要好。”

赵云:“对,你说的对,那我做完家里的活就去找你,帮你做些家务,就当是这些资料的报酬了。”

宋晚晚哭笑不得,老妈和自己分的太清了怎么办啊。

处理好兔子肉,宋晚晚又屁颠屁颠跟着赵云回到厨房,看着赵云麻利的动作,一恍惚,仿佛回到了小时候。

小时候的自己就是这样跟在妈妈身后,和一个小跟屁虫一样。

应宋晚晚要求,把兔子做成红烧兔肉,将兔肉块放入开水中煮去血水,然后捞出备用。热锅凉油,放入葱、姜、蒜炒香。

加入兔肉块,翻炒至肉色变白。倒入适量的料酒、酱油、白糖和豆瓣酱,翻炒均匀。

加入适量的清水,水量刚好没过兔肉,然后盖上锅盖,小火慢炖。炖至汤汁浓稠,兔肉入味熟透即可出锅。

最后,撒上一些葱花或香菜作为点缀,一道美味的红烧兔肉就完成了!

老妈的手艺遗传了姥姥,那味道一绝。看着已经馋的留口水的宋晚晚,赵云噗嗤一笑,给她用勺子舀在一个大碗里面。

宋晚晚迫不及待拎起一块肉,扔在嘴里:“嘶…哈…好吃…嘶,好吃的。”

赵云宠溺的看着她:“好吃就行,你慢点儿,没人和你抢。”

宋晚晚把这一口兔子肉咽下去,竖起大拇指对着赵云:“你这手艺真是绝了。”

赵云难得骄傲仰头:“那是你没吃过我妈做的,那才是真正的一绝。”

宋晚晚还真没吃过姥姥做的饭,毕竟姥姥在妈妈十七岁时就在厨房做饭时熏傻了。

她自己的手艺但是遗传妈妈的,但是做的也不如老妈做的好,那姥姥做的该有多好吃啊。

宋晚晚点头:“希望有幸吃饭你妈妈的饭吧。”

“这有什么难得,等晚上让我妈回来给你做。”

宋晚晚摇头,笑着:“过几天吧,反正咱们离得也近。”

赵云也没再说什么:“行吧,那等你有时间,你一定要来我家吃饭。”

宋晚晚点点头,看着中午了,起身端着一碗肉就回知青点了。

回到自己房间,宋晚晚悠闲的拿出一杯杨枝甘露,一份米饭,还有一份清炒时蔬,美呆呆的吃起来。

下午,宋晚晚准备先去后院开垦一片小菜园,走到后院,她先大概丈量了一下尺寸,选择了一个适合开垦菜园的地方,光照条件挺好。

决定好这块地后,宋晚晚开始清理地面上的杂草、石头等障碍物。

处理好大概宋晚晚拿出一个锄头开始翻耕土壤,翻耕土壤有助于改善土壤结构,增加土壤透气性,提高土壤的肥力。

这种刚开垦的荒地不能直接种菜,肥力不足的,还需要找一些农家有机肥去。

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