为了一顿饭，江晚等人忙到半晌午的时候才准备好，然后陆陆续续把食材搬到了正堂。
吃火锅，在屋里吃才有感觉。
“今天也没有外人，彭雪、郑康，你们一起上桌。今天食材准备得多。”
外面的雪还在下着，不过越下越小，但天色依旧阴沉，屋里燃着灯。
郑康跟高原把凳子都搬来后，她招呼着他们都过来落座。
“谢谢东家。”
忽闻江晚开口，郑康没有第一时间答应，而是瞥了彭雪一眼。
等彭雪开口道了谢，他们也跟着道了谢，在四张桌子围成的一张大桌子角上落了座。
桌子大了，要是跟平时一样肯定是够不到菜的，所以江晚燃了四口铜锅，把备好的食材也分成了四份，不管坐到哪儿都能够到。
这锅子是江晚按照前世老北京火锅的吃法做的，虽然新鲜蔬菜不多，但白菜、萝卜管饱。
“先涮肉，这样烫一烫就能吃了。”
锅里加入木炭，等水烧开后，江晚率先拿起筷子，教着大家怎么吃。
而见她动筷，众人齐齐效仿。
冻好的羊肉是沈长盛切的，他的刀工比薛晴要强得多，切的羊肉片薄得很。
烫几下就熟了，配上江晚调的二八酱，味道十分美味。
“好吃。”
“真香。”
……
羊肉入口，得到大家连续的赞美，江晚没有多言，只低头吃着。
其他人也是一样，拿着筷子，不停地煮他们想要吃的食材。
没一会儿满满一大桌子的菜就没剩多少了。
“娘，我觉得在府城卖这个应该能挣到银子。”
前几日去府城，薛晴也吃过热锅子，只是在府城吃的，跟家里做的还是有些差别的。
家里的更好吃一些。
“确实可以卖这个，不过要单独开一间这样的店铺。到时候咱们规划好，就去府城多转上一转，尽量找一处大些的地方，一半卖酒菜，一半卖火锅。”
“嗯。”
这个主意好，要是这样的话，两边的生意，他们能同时照顾得到。
薛晴一提这个话题，吃饱的大家七嘴八舌谈论起来，直到桌子上的白菜梆子都吃完，这顿饭才结束。
吃过饭，不用江晚动手，郑康、彭雪等人就收拾干净。随即他们又跟去厨房，帮着江晚切羊肉穿串儿。
穿串用的是不锈钢的签子，这是沈朗从空间里拿的，对外称是铁匠铺子做的。
签子拿出来的不多，因为江晚想着日后可以换成木签子，要是生意做起来的话，也能为村子里增添一些收入。
相比于涮火锅，能烤的东西就更少了，羊肉、萝卜、白菜统共就几样。
不过少了一些不要紧，江晚教着薛晴、姜珊煮了甜粥，还烙了小饼，足够大家吃上一顿。
“都记住了？”
“记住了。”
江晚调料腌制的时候，把薛晴、姜珊、沈长婉喊到身边，让她们看着。
这东西简单，她只做了一遍就开口问道。闻言，三人陆陆续续点了头。
见状，江晚也没说什么，没记住也不要紧，到时候问就是了。
