“剁椒在各处的超市都能买到，然而单一的剁椒味道其实也不怎么好。”
“依旧是冷知识，湘菜里有三大将，你做什么湘菜都绕不开这哥仨其中之一。”
“剁椒，白酒，还有猪油。”
装着猪油的大碗被白羽取出。
看到大碗的瞬间，更多的问号随之发出。
不是，这玩意也是全国通用的吗？
怎么这碗和我家装猪油那个一模一样？
反倒是海外的观众们陷入了沉思。
华夏的饮食果然还是太油腻了。
他们竟然还用猪油炒菜。
还是我们吃的菜品好一些。
你看那花生酱和蛋黄酱。
多么健康。
如是的弹幕发出。
华夏观众们思索了一会后，打字的态度都带有着几分怜悯：“是啊。”
起码我们的猪油是用来炒菜的。
你们那酱是真的抱着油瓶喝。
白羽在锅中把猪油化开：“刚才说了，剁椒味道比较单一，所以需要用猪油炒一下。”
“全程大火。”
油脂的香气仿佛能够穿透屏幕一般。
烈火烹油的画面，让弹幕都少了一些，人们都在专注地看着白羽做菜。
“先下葱花。”
猪油沸腾后致死量的葱花被白羽倒入锅中。
炒出香味后，再下入姜蒜。
湘菜讲究的是香与辣，在下料上从来不会手软。
倒也怪不得他们，不信你看看天气预报，湘省的天气和白羽的精神状态差不了两样。
它不像粤省那种，前一秒暴雨倾盆下一秒晴空万里，可多了人们也就习惯了。
也不像包邮区那种，梅雨季节前来后一直淅淅沥沥地下着小雨。
湘省的天气一般属于下一个礼拜暴雨，下个礼拜啥也没有，昨天三十度，今天个位数。
以至于很多人发自真心地认同一个说法。
湘省的四季是冬天，大冬天，夏天，大夏天。
于是在这种美妙的天气下，吃的东西味道再不重点那活着还真就没了什么乐趣。
“下入豆豉。”
白羽依旧在灶台前操作。
各种佐料仿佛不要钱一般落下。
“最后放入剁椒，还有新鲜的辣椒。”
原本还有些油腻的猪油在辣椒的影响下，直接变得动人了起来。
甚至红润的油亮光泽让原本还在谴责华夏菜油腻的外国网友们，不自觉地咽了口唾沫。
发生了什么？
怎么这玩意看起来突然就好吃了一般？
更有湘省的网友联合着贵省的老表表示：“现在就可以了，我端回家拌米饭吃。”
至于中原和鲁省的网友们则有不同的看法。
我觉得这玩意夹馍会特别香。
随着弹幕的沟通，有关华夏的知识也在以一种极为卑鄙的方式进入国外网友的脑子里。
奈何有关剁椒的处理还没有结束。
“味精，糖。”
“关小火炒出香味。”
时间明明是下午，可不少观众已经开始思索起了今天晚上吃啥。
直到白羽捞出了泡在葱姜水里的鸡。
“把上面的水擦干净。”
“鸡，要保持干爽。”
