首先是红蟹，在澳大利亚的一个小岛上，红蟹特别盛产。每年红蟹迁徙的季节，当地政府会设置路障并安排人员进行清扫驱赶，以防止红蟹对当地生态系统造成影响。
还有就是兔子在澳大利亚也尤其的多。
说是在1859年的时候，一位名叫托马斯·奥斯汀的农场主将欧洲野兔引入澳大利亚，由于野兔在这片土地上没有天敌，加上当地气候适宜、食物充沛，野兔的数量迅速增长，最终达到了惊人的100亿只。这些兔子疯狂地啃食草原，导致植被破坏、水土流失加剧，对畜牧业造成了巨大损失，并威胁到了整个生态系统的平衡。
看到这里叶清瑄脑海里第一时间想到的是，像这种常年在野外生活的兔子，肉质一定非常紧实。
为了控制兔子数量，澳大利亚政府曾发动过六次大规模的围剿行动，但都未能彻底解决问题。1883年，新南威尔士州政府发布了《兔子滋扰法》临时法案，试图通过法律手段来解决野兔问题，但尽管人们付出了巨大的努力，野兔的数量却依然在不断增长。现在，每年都有数十亿只野兔被枪杀，但却仍有大量存活下来的野兔。
而最让叶清瑄欣喜的事，莫过于这边的人也不习惯把兔子作为食物，许多被集中猎杀的野兔，政府都会将它们视作垃圾，找一些垃圾处理公司对它们进行专业回收处理。
而每次被政府选中的企业，他们的负责人都像是倒了大霉一般，在发布会上抱怨连天，怨声载道的，哭丧着脸。
这就给了叶清瑄很大的可操作空间。
这个国家的人可真是浪费啊。
真应了那句老话，‘旱的旱死，涝的涝死’。
巴蜀地区的冷吃兔，麻辣兔头，双娇兔，鲜锅兔，麻辣兔丁，干锅兔……，等等都是她饭桌上的三五不时就会出现的菜色。
一只只可可爱爱的兔兔，做成一盘盘超级好吃的美食，再配上一碗大米饭，简直就是人间美味。
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也因为叶清瑄本身是一个爱吃美食，并且喜欢做美食的人，她也慢慢的练就了一手好厨艺。
并且有时心血来潮，会在闲暇的时候，花一个下午或者一个上午的时间，不紧不慢的准备几个美食。
早上，早早的起床先从市场上挑选最新鲜的食材，到亲自处理干净，再到将它们下锅烹饪的全过程，都让他感到非常的治愈。
想到这，叶清瑄更加坚定了，到了澳大利亚，把这些小龙虾和兔子，还有红蟹通通一网打尽的决心。
大数据真的是最懂你的人，就在叶清瑄搜索了几回，哪些物种，在哪些国家或地区会泛滥成灾的词条过后。
大数据自动给她推送了一条相关链接。
点开后讲述也是关于一个物种，因为迅速繁殖，破坏当地生态平衡的新闻。
不过这回是做坏事的种族是帝王蟹。
说是挪威原本没有帝王蟹，但俄罗斯的研究人员曾引入7只帝王蟹进行实验，后来这些帝王蟹逃逸并在挪威的海洋中迅速繁殖。挪威的海洋环境特别适合帝王蟹生长，导致其数量迅速增长，达到了2000多万只。
挪威人口就只有500多万，因此根本无法消耗掉这么庞大数量帝王蟹，甚至出现了当地居民将帝王蟹用于喂养家里宠物的情况。
挪威政府为了控制帝王蟹的数量，鼓励当地民众捕捞帝王蟹，但效果实在是非常有限。
帝王蟹在挪威海域没有天敌，且食物种类繁多，因此能够迅速繁殖，对当地生态平衡构成威胁。
看完这条推送后，让本没有打算去挪威的叶清瑄，狠狠的动了想要去一趟的心。
所有的海鲜里面，叶清瑄最爱吃就是鱿鱼和帝王蟹。
鱿鱼她还只专情于辣口的做法。
而帝王蟹就是那种，不论怎么做她都爱的食物。
