看到这么胖乎的冬笋,周月想到的第一道菜,就是清炒笋片。
清炒的方式,能够凸显出冬笋的清香,吃出它的本味。
不过周月一想到,营地里有这么多人,就直接pass掉了。
毕竟这几大背篓冬笋,虽然看着多,但是做成清炒笋片,也只够吃一顿罢了。
一顿就没了,有点太可惜,这些冬笋周月可大有用处呢!
在现代有一道美食,是周月的最爱,那就是螺蛳粉。
闻着很大股酸臭味,但吃进嘴里后,那滋味儿简直了!
生活在这30年代的人们,哪里吃过螺蛳粉这种美味。
周月想让这些前辈们,也尝尝螺蛳粉这种美食!
作为一个五星级大厨,平常很爱捣鼓美食,这种螺蛳粉当然也不在话下。
“阿弟帮我剥笋,阿姐给你们做好吃的!”
“好嘞!”
胖乎乎的冬笋被剥开后,露出里面白嫩的肉。
周月用刀全部切成细条状,用水淘洗干净后,装进坛子里。
然后在坛子里加入,凉白开和适量的盐,密封好就行。
酸笋的做法实在是太简单了,几乎不需要什么技巧。
只要坛子里干净没有油,就不会发霉变质。
大概半个月之后,坛子里的笋就开始变酸了。
在这等待的半个月里,周月偷偷摸摸干了件事。
那就是把从商城里买来的田螺,放进稻田里面。
当看到稻田里出现田螺时,战士们可紧张坏了。
毕竟这些稻谷,可是收获的希望,绝不能被任何害虫给破坏。
战士们将田螺捉起来后,准备拿去喂鸡。
周月直接给截胡了,将这几大袋的田螺,都给弄了回来。
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