周月拎着这五只鸡,和秀华姐一起回到营地。
在路上她一直琢磨着,这个镇上的养殖事业。
想要脱贫致富,养殖是一个很好的产业。
但是这个镇上,由于一些时代的局限性,在养殖这方面,有许许多多的不足。
首先就是鸡仔的孵化,由于没有孵化机,从而使得孵化困难。
小鸡仔的价格高,增加了养殖的成本。
而且这里粮食产量少,大家舍不得用粮食来喂鸡。
这些鸡只能吃山上的草和小虫子,因此个头都又小又瘦不肥美。
虽然这个镇上做养殖的人很多,但镇上有很多百姓,并没有因为养殖,而赚的盆满钵满。
反而因为经济问题,无法再持续养殖了。
这是一个扶贫的绝佳机会!
她决定等红军队伍离开镇子后,就对这个镇上,开展大刀阔斧的变革!
“哇!周月同志!你也买了鸡呀!”
周月把鸡用热水烫过,正在拔毛时,营地里有许多战士,都在镇上逛荡后回来了。
有不少战士手上都提着鸡,毕竟这些鸡的价格不算贵,他们想买来开开荤。
周月看大家拎着一只只,不算肥的鸡回来,笑得眉眼弯弯。
原本只有五只鸡,她打算炖在锅里,稍微有一点肉味儿。
让大家用这个,有些肉味的汤,来泡馍馍吃。
现在的鸡多了起来,足足有一二十只。
她现在想做一大锅,浓郁的鸡肉粥。
鸡拔毛清洗干净后,把鸡肉剁成很小的块儿,和米一起下锅,在锅里熬着。
炖鸡肉粥的时间一定要长,这样才能把香味给熬出来。
上次从老乡那里买的菜干,已经快用完了。
但是做鸡肉粥没有菜的话,味道会有些寡淡。
“阿弟,咱们去河边看看,有没有野菜吧!”
周月背着背篓,和弟弟一起向着河边走去。
其实她也不知道,这河边究竟有没有野菜。
不过她已经通过商城,在河边弄了许多的野菜。
刚走到河边,远远地就看到,河岸边一片片绿色的野菜,长势非常好。
“哇!居然有灰灰菜呢!”
弟弟周星放下背上的背篓,此时已经开始快乐地采摘了。
灰灰菜的表面有一层白色的东西,看着就像灰一样。
这菜的味道实在是不错,并没有太大的苦味。
周月小时候和奶奶在一起,就经常采这种野菜回家。
把灰灰菜用水焯一下,再加入各种调料凉拌来吃。
周月觉得灰灰菜这样凉拌,比青菜还好吃呢!
“阿姐!还有好多野芹菜啊!”
在河水边上,长了好多茂密的野芹菜。
一片连着一片,少说也有上百斤。
弟弟周星脸上的笑意,压都压不住,两只手麻溜的都快有残影了。
不知道小伙伴们,有没有吃过野芹菜。
这和折耳根一样,对有些人来说是美味,有些人却觉得像砒霜。
有的人觉得,野芹菜的味道又臭又难闻,吃一口整个人都想yue。
但周月觉得,这野芹菜的味道很不错。
而且野芹菜还可以做成腌菜,腌制好后,能存放挺长时间的。
“等会儿回去,阿姐就把这些野芹菜都腌了,过段时间就能配稀饭吃了。”
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