天天吃御膳房，出来就是想吃点新鲜的，结果你跟我说，你做的像御膳？
真御膳都吃腻了，我专门出来吃你这个假的？
何悠悠倒是没觉得什么，继续问道：“行，你家厨子水平我大概了解了，那你说说你都有啥菜？”
小二眉飞色舞：“熊掌鹿筋，驼峰鹿尾，鲍鱼海参，燕窝鱼翅，应有尽有。”
何悠悠和阿狸的脸立时也垮了。
昨晚上刚吃了这些山珍海味，越王府送来的都吃不完，跑外头又吃这些？
小二见他们四人这表情，心里有点慌。
咋？
这都不满意？
你们到底是想吃多好？
何悠悠和阿狸互看一眼：“来点青菜豆腐，家常小菜吧。”
昨天晚上吃了越王送来那些东西，一夜都觉得燥得慌。
天天吃这么补，真遭不住。
吃得素一点，解解腻。
赵长衡一听，也附和道：“我也来点家常小菜。”
民间小菜，他许久没吃过了，很想试试。
几个人商量着点了几样小菜。
“您几位就点这些？”
小二脸上不大好看。
看长相衣着，还以为是富贵人家，没想到这么穷酸。
连个好菜都不舍得点。
何悠悠当然看得出小二的情绪，但她不介意，也绝不会因为别人的态度而觉得难堪。
她脸皮厚。
赵长衡也不难堪。
朕堂堂天子，愿意来你们酒楼吃饭，是你们祖坟冒烟儿。
何悠悠面不改色地向小二摆摆手道：“再来一壶花雕，快去吧。”
小二见她再没有要加菜的意思，才不情不愿地给厨房下单去了。
等小二走后，何悠悠的目光向街上扫了一眼。
这一眼便发现了新大陆。
“嘿，阿狸快看，街上有个卖豆腐脑的！”何悠悠伸手指着窗户外头。
阿狸顺着她手指的方向看了一眼。
“母亲想吃？”
“想吃想吃。”
阿狸笑着道：“好，母亲且稍坐，孩儿下去买。”
说着，又向赵长衡和赵文祎问道：“请问黄伯父和小公子想吃吗？”
赵长衡微微一笑：“来一碗吧。”
赵文祎：“我也是。”
阿狸应着，下楼去了。
过了半柱香功夫，阿狸端着一个托盘回来。
托盘上放着四碗香喷喷的豆腐脑。
阿狸先将两碗端给赵长衡父子，又端了一碗给何悠悠，最后才把自己那碗端下来。
却没立刻开吃。
先恭恭敬敬地向众人介绍了一下这豆腐脑的来历。
“黄伯父，母亲，这豆腐脑摊子的主人老家在济州，当地的豆腐脑细滑白嫩，调味略重，除常见佐料之外，又加了特色韭花酱。”
何悠悠舀起一勺尝了尝：“还加了芝麻油，不错不错。”
“是。”阿狸又向何悠悠说道，“母亲，听摊主说，附近这几条街，一共有五家豆腐脑摊子，都是济州人开的。当地盛产黄豆，家家都有做豆腐的手艺。”
何悠悠停住手里的勺子。
“附近怎么那么多济州人？”
阿狸早预料到她会有这么一问。
微微一笑道：“孩儿得知此事，也大感疑惑。我大乾向来对户籍管理甚是严格，尤其是农民，若无特殊情况，地方上严格限制其举家迁徙，以免他们借此逃避田赋和丁税。而大规模的迁徙，更是不容易。”
赵长衡听见这句话，不由得多看了他一眼。
眼前这个少年，小小年纪，心思竟然如此缜密，甚是难得。
“难道是因为受灾，变成了流民？”何悠悠猜测道。
“母亲猜得不错，摊主是今年夏天从济州来到京城的。说是济州水灾，土地颗粒无收，又没钱向官府交税，只好将土地卖给别人，举家逃难到京城，做点小生意糊口。”
“哦，阿狸你怎么看？”何悠悠看阿狸的表情，感觉他还有话没说。
阿狸沉吟道：“母亲，孩儿读《大乾地理志》，济州当地，虽有一条济水，然因为地形限制，河道两岸并无良田。数年前，官府拨款在济州兴修水利，开挖水渠，将济水引入农田，才实现了用济水灌溉。水渠与济水连接处，有截断之法，断无可能轻易淹没农田。”
何悠悠放下勺子：“会不会是……今年夏天下了暴雨？”
阿狸却摇摇头：“我刚才问了摊主，摊主说今夏并无暴雨。今年的雨水量与往年相比差不太多，甚至还偏少一些。”
“这就怪了。”
赵长衡听到此处，脸色微愣：“今夏确实听说济州上报灾情，京城城防处也奏报有济州流民进京谋生。不过，朝廷已经下发谕旨，准许济州免除一年赋税。怎么会有人因为交税而不得不变卖田产？”
何悠悠微微一笑。
“看来，这里头大有猫腻。”
