几个人聊了一些无关紧要的话,主要是年轻女性一直在说,柳芊芊带着笑容附和着她。
很快,服务生就送上了菜单,这一期刚开始录制,上午到底比了什么柳芊芊也不知道,但是看着菜单,虽然只有一份套餐,设计得很精致,但是上面的菜品却透露出了不同的个性。柳芊芊几乎一下子就明白了,至少今晚的决赛,冷主厨和黎主厨是比上了全部。
无论是菜品,还是套餐的设计,都要他们两个完全靠自己,在没有任何助手的情况,完成一个人十二桌的晚宴任务。
只有一份套餐的菜单并不是给她点菜的,只是让她了解一下今晚会被提供怎样的服务。
当那个有些怀念的钟声响起的时候,厨房的火就点燃了。
柳芊芊托着下颚,看着厨房里面的忙碌,她心里有些痒痒的,不过她忍住了。
她特意跟蒋昆交代过,要安排她去冷主厨服务的桌子,很快地前菜就送了上来。
是松子蒸鸡腿沙拉和煎扇贝。
又是扇贝,即使在这样的总决赛里,也不能少了它。
柳芊芊尝了一口扇贝,嫩而有弹性,煎得刚好。
沙拉做的也很精致,是迷你bbq的样子,用可爱的小牙签把蔬菜和肉穿在了一起,对食客来说既方便吃又很赏心悦目,但是对厨师来说,那就是多出来的工作量。
在没有助手的情况下,必须要对时间有绝对的把控和判断,才能做好每一步。
柳芊芊吃掉了扇贝,留下了一下沙拉,接下来的不会是汤和面包,虽然这是套餐,但毕竟是国际饭店主厨的选拔赛,国际饭店可不是西餐厅。
所以这套套餐,并没有使用面包做主食,而是用的米粉。
煮得恰到好吃,q弹的米粉用专门的酱汁拌好,摞在盘子上,量不算多,几口就能吃掉。
里面用的剁椒很鲜美,柳芊芊仔细尝了尝,不像是市面上卖的,可能是杨树林拿过来的好东西。
菜上的时间把握的也很好,柳芊芊尽可能以平稳地速度进食,当她吃完一份的时候,另一份就恰到好处地端了上来。
同桌的男性吃得快了一些,他只能喝点饮料等待下一道。
两边的桌子几乎以相同的速度进行上菜,从柳芊芊的角度望去,冷主厨和黎主厨就像两个机器人一样,一丝不苟地进行着完全的流程。
他们都在比是谁先出一个小岔子。
连柳芊芊都有些紧张了,整个场上的气氛和以往不太一样,不过柳芊芊也不知道以往是什么样子就是了,她站在厨房里面,那里的气氛总是很紧张的。
她偷偷地看了伍文涛一眼,他现在没有意识到这些,正在以优雅而稳健的速度进食。
柳芊芊苦笑了一下,暗自摇了摇头,她说着要好好享受美食,结果又开始考虑这些。
想太多会让人食不知味,这可是冷主厨做出来的美食,怎么可以那样浪费。
柳芊芊重新把注意力集中在菜上,一边吃,一边打量着场上,这让她敏锐地把握了一件事,有一桌,离他们有些远,那一桌所有的客人都放下了筷子,然而却不是因为已经供餐完毕,而是没有得到新的菜品。
这一瞬间,柳芊芊就了然了。
是冷主厨赢了。
吃过饭之后,按理说他们就应该离场了,不过柳芊芊却被留了下来。
她将要给冷主厨颁奖。
把象征着国际饭店主厨的衣服交给冷主厨。
柳芊芊完全没听过这个流程,按理说应该是杨树林或者包永昌去教,但是蒋昆却让柳芊芊去。
柳芊芊感慨万千地把厨师长衣服拿在手上,如果她的父母没有去世,她没有被朱严康骗,欠下上亿的债务,她没有为了还债选择进入娱乐圈,也许现在穿着这件衣服的人就是她了。