听他这么说,柳芊芊放心地点了点头,重新拿起了她的美食清单:“还剩几家,我们今天可以去转转。”
“都听你的。”杜霄自是由着她。
柳芊芊用铅笔画了几个标记,停顿了一下:“有一个是学姐的店,我原来在f国实习的时候,曾经待过两个礼拜。”
杜霄挑眉:“那怎么今天才去?”
“来之前联系过学姐,”柳芊芊说,“她那边忙得不行,实在分不出空来见我。”
要不是蜜月,她这种时候就跑去帮忙了,但到底是蜜月……
“这还是看我要回国了,不见一面实在不好,才挤出来时间的,”柳芊芊说,“也怪我没早点订桌。”
像这样热门的店,如果不提前预定,几乎是没有位置的,之前她的名单上有些也是因为预约的太晚没能去上。
名店提前一个月预约都不算提前。
只是当时还没定下来要去哪里度蜜月,结婚之前的日子又忙忙碌碌,哪有空想着蜜月的事情,等开始蜜月了,有些就约不上了。
学姐的店也是早就约满了,她总不能把定了很久的顾客给推掉。
这次见面是在关店之后,学姐特意多开两个小时,f国这边的员工基本都不爱加班,不过只是单独给柳芊芊做菜的话,学姐也忙得过来。
柳芊芊说:“最近学姐还招到了实习生,挺不容易的。”
杜霄说:“f国不太好招人吧。”
柳芊芊笑笑:“这边就是这样。”
工会多,罢工多,人口少,游客多。
导致每个行业招人都不太容易,但是就业率还低。
收拾好自己后,柳芊芊先是带着杜霄去其他几家点吃过了以后,又在街上转了转,散着步走向学姐的店。
学姐开得也是混合型餐馆,当然,业内更喜欢叫私房菜,指的是并不局限于某种菜系,而是以大厨自己的思路为主。
这种餐厅以好不好吃为标准也在食客中分成上中下三等。
下等,也就是最次的那种,只有私房菜的招牌,其实就是街边的普通餐馆,和其他餐馆没有任何区别,别人家做什么他们就做什么,老板也不是主厨,可能只是听着私房菜这三个字比较好听,就这么叫了。
中等,就是对菜开始有讲究了,不过这一层里,网红店也是最多的,到底好不好吃,值不值得排几个小时的队,全看个人喜好。
上等,或者说专业的私房菜,就是学姐开得这种,大厨就是老板,她可能不完全负责经营,但是这个店里绝对是她说的算,作为大厨手艺超群,经验丰富。
熟练的老饕光是从菜单的设计上,就能分辨出一家店的好坏。
杜霄当然不算是熟练的老饕,然而拿过菜单翻了一下,也能感受到这份菜单和之前他跟着柳芊芊转过的其他店的都不太一样。
菜单上有f国餐厅惯有的套餐,这些是为了那些不愿意在菜单上过多浪费时间的人选的,不同价格的套餐都有,刚才杜霄也看到门口还有一块黑板,上面是每日套餐,这种大多是为附近的熟客准备的。
套餐之后并没有常规的单品,而是以主食材、副食材、口味做的划分。
柳芊芊笑着说:“你可以选自己能吃的食材和口味。”
杜霄这么多年来跟着柳芊芊走遍大街小巷的餐馆,也不是没见过这种,只是学姐的店里更加细致,他仔细看了看,很多菜都是他没见过的,只能矜持地选了他的老三样:土豆,番茄,鸡肉。
柳芊芊则点了今日套餐,一直站在她旁边的女性笑了一下:“不愧是你。”
柳芊芊点完餐,才给杜霄介绍:“这是我的学姐宁新雨。”
又指了指杜霄:“这是杜霄。”
“幸会,”宁新雨和杜霄握了握手,刚才柳芊芊就要介绍,她要他们先点餐,“我先去准备。”
“我来帮忙吧,”柳芊芊有点坐不住,“感觉都手生了,你可别说我是客人让我坐着啊。”
宁新雨是个看起来很英气的女性,头发削得很短,个子比柳芊芊高一些,目测在一米七二上下,她穿着主厨的白制服,比了一下后厨:“进来。”
又看了杜霄一眼:“你也进来?”
柳芊芊苦笑了一下:“他就坐在这里就好,没事。”
“君子远庖厨啊?”宁新雨笑着问。
杜霄说:“我的味觉不太好。”
“难怪,”刚才杜霄点的菜,口味上都要求不做任何调味,宁新雨心里还揣着疑问,现在倒是不方便继续问了,“你一个人坐着也挺没意思的,正好我那个实习的服务生还在,让他过来招待你一下。”
柳芊芊笑着问:“怎么没看到?”
“让他在厨房弄来着,”宁新雨说,“他还不怎么会做菜,不过前置工作做的蛮熟练的。”